
PANETTONE ARTIGIANALE
Un tuffo nella bontà, dal nostro forno alla tua tavola

Un tuffo nella bontà, dal nostro forno alla tua tavola

C’è chi entra e chiede subito un caffè, chi porta via un sacchetto di pasticciotti e cornetti e chi, con garbo, chiede un’abbondante colazione. A Melendugno e a San Foca, la colazione da Il Capriccio comincia davanti al banco, con il solito dubbio su cosa scegliere.

Ogni mattina sforniamo cornetti e pasticciotti, e al banco trovano posto anche krapfen, bomboloni e dolci di pasta di mandorla, cotta o cruda. Accanto ai classici c’è sempre spazio per le novità e, per chi al dolce preferisce il salato, ci sono pizze al taglio, rustici e calzoni, fagottini e pasticciotti salati.

C’è chi arriva con una foto della torta che ha in mente e chi sa soltanto quante candeline ci vanno. Per compleanni, anniversari e altre feste prepariamo torte su ordinazione e vassoi di mignon da passare di mano in mano. Dicci cosa festeggi e scegliamo insieme il dolce da portare in tavola.

APERITIVI FRONTE MARE

Anche quest’anno torna il Pasticciotto Day, la giornata dedicata al dolce più amato del Salento. Ma per la Pasticceria Il Capriccio, questa non è una semplice promozione: è un anniversario, un rito, un momento carico di significato. Lunedì 13 maggio, in occasione della tappa del Giro d’Italia a Lecce, si celebra la sesta edizione del…
Il panettone era tradizionalmente un pane natalizio venduto durante le feste. Trova le sue origini a Milano intorno al XV secolo, ed è stato oggetto di molte storie romantiche. La storia più spesso raccontata su come è nato questo pane ingioiellato è più o meno questa.

Scopri e festeggia con noi il Guacamole Day. Un must richiesto come guarnizione per un antipasto messicano, utilizzato come ingrediente principale nei Bun, Panini, Tacos e Tortillas. Una bontà per i vegani e non solo.

BAKE & COFFEE
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